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凉拌折耳根的做法步骤

1.将折耳根放入熟食盆里清洗干净

2.再用凉开水清洗一遍

3.沥干水分后放入鲜酱油、陈醋、糖、香油

4.半勺糖

5.最后放入花椒油和辣椒油

6.拌匀即可食用，很开胃下饭哦！

小窍门&温馨提示

1、由于这是一道生拌菜，所以最好使用干净的熟食容器来清洗
2、清洗干净后，最好把稍长的折耳根摘短一点，这样能更好的入味
3、折耳根的味道比较特别，所以需要较重的调料去调拌